Cena esclusiva con spettacolo, mezzanotte in terrazza
con bracieri accesi per salutare il vecchio anno
e accogliere il 2023

Antipasto

Tartarina di Fassona piemontese

Salmone marinato su crostino di segale e salsa allo yogurt

Bocconcini di baccalà in pastella con caponatina di verdure

Due primi

Carnaroli Cascina Mignone della Lomellina mantecato agli agrumi con crudo d’anatra

Lasagnetta al ragù di cappone con tartufo nero su fonduta al Castelmagno


Un secondo

Filetto di mailino al Calvados con frittella di mela e castagne caramellate

Il dolce

Millefoglie con crema chantilly e frutti rossi


Alla Mezzanotte

Cotechino e lenticchie del buon augurio

Dalle cantine perlage

Le bollicine di Treviso extra dry Perlapp

Cabernet Sauvignon Bio delle Venezie

Pinot Grigio Bio delle Venezie

menù per vegani, vegetariani, celiaci, intolleranti da concordare di volta in volta

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